Biffsallad med citrus och vitost

En fräsch sallad med syrlig blodgrape och hetta av srirachasås. Toppas med knapriga nötter och frisk mynta.

Ingredienser

• 2 skivor utskuren biff, ca 300 g
• 1 tsk salt
• 2 krm peppar
• 2 blodgrape
• 1 krm salt
• 1 krm peppar
• ½ tsk srirachasås
• ½ dl olivolja
• 2 gemsallad
• 2 avokados
• 2 salladslökar
• ½ röd chili
• 150 g Apetina® Vitost 20%
• 1 dl hackad färsk mynta
• 2 dl cashewnötter