Lax med krämig potatissallad

Underbart krämig sallad med sommarens bästa smaker på ett fat. Variera med böckling, makrill eller annan rökt fisk om du vill.

Ingredienser

• 300 g varmrökt lax
• 750 g färskpotatis
• 1 dl cornichons
• ½ dl rostad lök
• 1 knippe rädisor
• 3 dl Arla Ko® Gräddfil
• ½ dl majonnäs
• 2 msk dijonsenap, gärna grovkornig
• 1 dl hackad färsk gräslök
• skal av 1 citron
• 1 krm salt
• 1 krm nymald svartpeppar